タモギ茸
きのこの有無：×
ヒラタケ科ヒラタケ属。鮮やかな黄色の傘が特徴です。栄養分が高く味がしっかりしています。汁物や炒め物がオススメです。
￥230（100ｇあたり）

ヒラタケ
きのこの有無：×
ヒラタケ科ヒラタケ属。
ビタミンＢ１・ナイアシンといった栄養素を多く含みます。
味・香りに癖がなく、様々な料理に利用できます。
￥220（100ｇあたり）

ナメコ
きのこの有無：×
モエギタケ科スギタケ属。味噌汁やそばの具、おひたし、炒め物をはじめとして、様々な料理に多用されます。
￥150（100ｇあたり）

キクラゲ
きのこの有無：×
キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属。
中華料理や豚骨ラーメンの具としてもおなじみです。
キノコだって知ってましたか？！
￥230（100ｇあたり）

しいたけ
きのこの有無：〇
ハラタケ目キシメジ科シイタケ属。
旨み成分を豊富に含み食材としてだけではなく出汁を取るのに使われます。
￥190（100ｇあたり）

ヒマラヤヒラタケ
きのこの有無：×
ウスヒラタケの亜種です。
汁物や煮物、天ぷらなどの揚げ物に使えます。
素焼きで食べても美味しいです。
￥230（100ｇあたり）

えのきだけ
きのこの有無：×
キシメジ科エノキタケ属。多糖類でキノコに含まれる食物繊維「キノコキトサン」を含みます。汁物、煮物、和え物、炒め物、天ぷらなど様々な調理方法で味わうことができます。
￥150（100ｇあたり）

あわび茸
きのこの有無：×
ヒラタケ科、ヒラタケ属。
強い香りでシコシコとしていて、食感がアワビと似ている。油やバターで炒めて食べるのがおススメ！
￥250（100ｇあたり）

採ったばかりのきのこをすぐに食べられるように農園の横にコーナーを設置しました。
初めてのきのこも試食してからまた採れるので安心！！
新鮮焼ききのこの味を一度味わったらもうスーパーでは買えなくなるかも！？
利用料：無料！！（セルフサービス）

営業概要

開園期間：4月20日～11月10日
営業時間：10:00～16:00
定休日：木曜日
（木曜日が祝日の場合は変更の場合あり）

伊那市西春近3390（伊那スキーリゾート）
TEL：0265-73-8855

キノコ狩り