HOME > きのこ狩り
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- 舞茸
- きのこの有無：秋までまって！(10月上旬頃～）
担子菌門トンビマイタケ科。旨みが強く、歯切れが良いのが特徴です。
生食以外のほとんどの調理法でおいしく食べられます。
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- タモギ茸
- きのこの有無：〇（収穫できます）
ヒラタケ科ヒラタケ属。鮮やかな黄色の傘が特徴です。 栄養分が高く味がしっかりしています。 汁物や炒め物がオススメです。
- ￥220（100ｇあたり）
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- ヒラタケ
- きのこの有無：×（育成中）
ヒラタケ科ヒラタケ属。
ビタミンＢ１・ナイアシンといった栄養素を多く含みます。
味・香りに癖がなく、様々な料理に利用できます。- ￥220（100ｇあたり）
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- キクラゲ
- きのこの有無：△（小量可。無くなり次第終了）
キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属。
中華料理や豚骨ラーメンの具としてもおなじみです。
キノコだって知ってましたか？！- ￥220（100ｇあたり）
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- しいたけ
- きのこの有無：〇収穫できます
ハラタケ目キシメジ科シイタケ属。
旨み成分を豊富に含み食材としてだけではなく出汁を取るのに使われます。- ￥180（100ｇあたり）
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- あわび茸
- きのこの有無：×（育成中）
ヒラタケ科、ヒラタケ属。
強い香りでシコシコとしていて、食感がアワビと似ている。油やバターで炒めて食べるのがおススメ！- ￥220（100ｇあたり）
採ったばかりのきのこをすぐに食べられるように農園の横にコーナーを設置しました。
初めてのきのこも試食してからまた採れるので安心！！
新鮮焼ききのこの味を一度味わったらもうスーパーでは買えなくなるかも！？
利用料：無料！！（セルフサービス）
